Quá trình tạo nên mẹt heo
Dây chuyền sản xuất từ khâu chọn lựa, kiểm định, sơ chế đều được cán bộ khu vực kiểm soát chặt chẽ. Sau đó, được tẩm ướp bằng công thức nhà hàng An Lộc Quán. Đảm bảo độ giòn của da, thịt giữ trọn vẹn chất dinh dưỡng, mềm mượt, không bị khô. Cuối cùng, với đôi bàn tay điêu luyện các đầu bếp sẽ tạo nên mẹt heo thơm ngon trao tận tay khách hàng.
Mẹt heo ngon gồm
Một mẹt heo quay chất lượng phải có heo nướng da giòn được chặt thành những miếng nhỏ vừa ăn, đầy đủ da, mỡ, nạt. Bên cạnh đó dồi heo được chiên với lượng dầu vừa phải để bảo độ thơm béo mà không quá ngậy, cuối cùng là xương heo được nướng thơm phức dưới làn khói, Tất cả được trưng bày trên một mẹt tre, có rau thơm các loại. Ăn kèm bánh ướt và mắm tôm
Chất lượng sản phẩm, dịch vụ
Heo trước và sau khi chế biến luôn được kiểm định vệ sinh an toàn thực phẩm. Đảm bảo an toàn người sử dụng. Mẹt heo thơm ngon chỉnh chu, đẹp mắt. Chỉ cần bạn đặt hàng, nhân viên sẽ hỗ trợ tận tình, giao hàng đúng hẹn.